厚石園では、「美味しいお茶を畑から」をモットーに、安心・安全で美味しいお茶を皆様にお届けできるよう最高のお茶を追求し続けています。
茶葉の生産・管理から加工、販売まで自社で一貫して行っており、農薬を一切使わず有機質をたっぷり含んだ肥料で育て、味と安全を追求したこだわりのお茶に仕上げています。
深蒸し煎茶は普通の煎茶より約二倍長い時間茶葉を蒸して作られます。茶葉の中まで十分に蒸気熱が伝わるため、青臭みや渋みがなく、お茶の甘みや深み、緑の水色(すいしょく)が濃いところが特徴です。そこに厚石園独自の火入れをし、お茶本来の甘さと深みをより一層引き出した製品に仕上げております。
また、深蒸し煎茶は茶葉が細かくなるため、通常は茶葉に残ってしまう食物繊維やβカロテン、ビタミンE、ミネラル(銅、亜鉛、マンガン)などが抽出され、普通の煎茶よりも多く有効成分を摂取することができるため、美容や健康にこだわる方に選ばれています。
茶葉の中まで十分に蒸気熱が伝わった深蒸し煎茶。
生葉を蒸す時間を通常より長めにする事により、青臭みや渋みが少なくまろやかで飲みやすい煎茶です。
食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養が豊富なので、美容や健康にこだわる方に選ばれています。
肥料の販売も行っておりますので、興味のある方は是非、ご覧下さいませ。
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